Apesar do entusiasmo em torno do vinho tinto e da longevidade , o álcool deve ser usado apenas com moderação e, para muitas pessoas, nem um pouco. Descobriu-se que o vinho tinto oferece alguns efeitos protetores aos cuidados com aos cuidados com a saúde, mas existem outras maneiras de obter esses benefícios. O vinho tinto é rico em flavonoides, principalmente o nutriente resveratrol. O resveratrol, no entanto, também é encontrado nas próprias uvas vermelhas, no suco de uva vermelha e até no amendoim. O consumo moderado de álcool (uma bebida por dia para mulheres e duas para homens) pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
No entanto, uma ligação entre o álcool e o cancro da mama sugere que mesmo esta quantidade deve ser usada com cautela. Mulheres que tomam três bebidas por semana têm um risco 15% maior de câncer de mama e o risco aumenta outros 10% para cada bebida adicional que tomam diariamente. É importante notar que o álcool é classificado como cancerígeno do Grupo 1 pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer.
O Grupo 1 é o grupo de maior risco, que também inclui amianto, radiação e tabaco. O álcool causa pelo menos sete tipos de câncer. 14 Quanto mais álcool você bebe, maior é o risco de câncer. Níveis mais elevados de álcool podem causar problemas de saúde e outros, incluindo um risco maior de: AVC; Pressão alta; Doença cardíaca; Alguns tipos de câncer; Acidentes; Violência; Suicídio.
Dr Stéfano Fiúza – Cirurgião de Cabeça e Pescoço
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